野菜ビストロ レギューム

畑とつながるレストラン　野菜ビストロ レギューム

レギュームはフランス語で野菜の意味。
私たちは主に兵庫県で有機農業を営む生産者たちと連携してレストランを運営しています。
季節ごとに畑から届くお野菜は年間100種類以上。
それらを彩りよく、栄養バランスよく、そして素材の持ち味をいかして調理することを心掛けています。

レギュームのお料理で、大地や畑とのつながり、そして生産者の皆さんとも繋がって頂けたら嬉しいです。
皆様の健康と豊かな食卓に少しでもお役に立てるよう、心を込めてお料理をお届けいたします。

お料理は店内で素材から丁寧に調理し、急速冷凍して真空状態にてお送りいたします。
オンラインショップよりご注文ください。
https://legumes-shop.com/